طريقة عمل الأكلير

المقادير 

كوب دقيق

4 بيضات

100 جرام زبده

 كوب ماء

 ذرة ملح

 فانيليا

مقادير حشو الكاسترد

2 كوب لبن

1/3 كوب سكر

1/4 كوب نشا

4 صفار بيض

1 معلقه كبيره كاكاو

 فانيليا

مقادير حشوة الكريمه والفراوله 

1 كوب كريمه لبّاني

2 باكو كريمه بودره

 فراوله حسب الرغبة

طريقة التحضير

- ضعى كوب ماء فى أناء على النار وضيفى اليه الزبده وأتركيهم حتى يغلو 

- ضيفى لهم الدقيق وقلبيهم كويس ثم أرفعيهم من على النار

- وضعيهم بأناء أخر حتى يبرد بسرعه 

- بعد ما يبرد ضيفى البيض بالتدريج مع التقليب المستمر 

- وضيفى معهم الفانيليا وقلبى كويس جدا 

- هاتى كيس الحلوى وضعى به العجينه وشكلى العجينه  بشكل طولى وضعيها بصينية الفرن 

- ثم أدخليهم الفرن على درجه حراره 180 حوالى 30 دقيقه 

- وحينما تنضج أخرجيها من الفرن وأحشيها بالحشوه التى تحبيها 

كاسترد أو فراوله 

وبالهنا والشفا مدونة صحتك وصحة طفلك