الاثنين، 26 مايو 2014

كبدة اسكندراني

المقادير  كيلو كبدة فراخ او كبدة عادية   فلفل ألوان بصلتين   ثوم مفروم  طماطم زيت ملح و فلفل و بهارات طريقة التحضي...

حواوشي الفراخ

المقادير  ربع كيلو دجاج فيليه بصلة مفرومة مشروم ملح وفلفل شطة زعتر  زيت زيتون خبز شامي طريقة التحضير   - حضر...

عجة الكوسة

المكونات نصف كيلو كوسه  5 ملاعق دقيق بصلتين مفرومين  جزرتين مبشورين  نصف كوب بقدونس  2 بيضه ملح وفلفل  زيت للقلي ...