المقادير
ربع كيلو دجاج فيليه
بصلة مفرومة
مشروم
ملح وفلفل
شطة
زعتر
زيت زيتون
خبز شامي
طريقة التحضير
- حضرى الكبه وضعى بها البصل والمشروم والدجاج الفيليه وأضربيهم مع بعض فى الكبه
- بعض ماتضربيهم ضعى عليهم الملح والفلفل وكمون وليمون وشطه وثوم والبقد ونس - وطماطم مقطعه قطع صغيره جدا وقلبيهم مع بعض كويس
- أفتحى جانب من العيش وضعى فيه كميه من الخليط
- كررى هذه العمليه حتى ينتهى الخليط
- أدهنى الخبز بقليل من زيت الزيتون وأدخليه الفرن
- أتركيه فى الفرن حتى ينضج
وبالهنا والشفا
0 التعليقات
إرسال تعليق