فطائر الكوسه اللذيذه

المكونات

- 2 كوسه كبيرة الحجم 

-2  كراث 

- بقدونس طازج

-نصف كوب شبت 

- ملعقة كبيرةدقيق 

- بيضه  

- ملح وفلفل 

- ملعقة كبيرة  زيت 

طريقة التحضير 

-   ضعي الكوسا والكراث والبقدونس والشبت مع بعضهم فى الخلاط وأخلطيهم جيداً.

- ضعي الخليط في أناء عميق  وضعى  فوقه الدقيق والبيضة والملح والفلفل.

- بأستخدام معلقه أضربى المكونات مع بعضها كويس حتى تمتزج مع بعضها تماما .

- سخنى الزيت في طاسه ثم ضعى بها  3 ملاعق كبيرة من الخليط .

- حركى المقلاه حتى يصبح الخليط على شكل فطيره  .

- أتركيها قليلا تنضج ثم أقلبيها على الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية  اللون.

- كررى هذه الطريقه حتى ينتهى الخليط .

-قدمى  فطائر الكوسه ساخنة .

                                 وبالهنا والشفا