الأحد، 8 يونيو، 2014

عجينة الشو بالكاسترد والشيكولاته


المقادير 

كيلو دقيق 
4 بيضات
 كوب ماء
6 ملاعق زيت
ذرة ملح
 فانيليا
 شيكولاته مبشورة
 ملعقتين زبدة
 ملعقة زيت
 ملعقتين  ماء

طريقة التحضير 

- ضعى كوب الماء على النار ومعها شوية ملح وزيت حتى تسخن وأرفعيها من على النار 

- ثم ضيفى اليها الدقيقه كله مره واحده وقلبى مويس حتى يتماسكوا مع بعض واستمرى فى التقليب حتى يبرد العجين 

- ضيفى اليهم البيض واحده واحده مع التقليب 

- ضعى العجين فى صينيه وسويه على درجة حرارة متوسطه حتى يستوى 

- حضرى الكاستر ضعى كوب لبن وربع كوب سكر ومعلقه كبيره كاستر وقلبيهم على النار حتى يتماسكوا 

لعمل الشيكولاته 

- ضعى الزبده مع شوية زيت على النار حتى يغلو 

- ثم ضيفى لهم الشيكولاته المبشوره وأرفعيهم من على النار وقلبيهم حتى يذوبوا 

- شقى عجينة الشو وأحشيها بالكستر وزينيها بالشيكولاته 



وبالهنا والشفا مدونة صحتك وصحة طفلك

0 التعليقات