عجينة الشو بالكاسترد والشيكولاته

المقادير 

كيلو دقيق 

4 بيضات

 كوب ماء

6 ملاعق زيت

ذرة ملح

 فانيليا

 شيكولاته مبشورة

 ملعقتين زبدة

 ملعقة زيت

 ملعقتين  ماء

طريقة التحضير 

- ضعى كوب الماء على النار ومعها شوية ملح وزيت حتى تسخن وأرفعيها من على النار 

- ثم ضيفى اليها الدقيقه كله مره واحده وقلبى مويس حتى يتماسكوا مع بعض واستمرى فى التقليب حتى يبرد العجين 

- ضيفى اليهم البيض واحده واحده مع التقليب 

- ضعى العجين فى صينيه وسويه على درجة حرارة متوسطه حتى يستوى 

- حضرى الكاستر ضعى كوب لبن وربع كوب سكر ومعلقه كبيره كاستر وقلبيهم على النار حتى يتماسكوا 

لعمل الشيكولاته 

- ضعى الزبده مع شوية زيت على النار حتى يغلو 

- ثم ضيفى لهم الشيكولاته المبشوره وأرفعيهم من على النار وقلبيهم حتى يذوبوا 

- شقى عجينة الشو وأحشيها بالكستر وزينيها بالشيكولاته 

وبالهنا والشفا مدونة صحتك وصحة طفلك