الأربعاء، 1 أكتوبر، 2014

اللحمه المشويه على الفحم


اللحمه المشويه على الفحم 


أيام  ويهل علينا عيد الأضحى المبارك بأذن الله كل عام وأنتم بخير 
ومعظمنا بيحب الشوى فى العيد  
ومن الأكلات السهله اللحمه المشويه على الفحم حوالى 20 دقيقه وتخلصيها 

المكونات

كيلو لحم ضانى 
6 طماطم    
6 بصل  
ربع كوب زيت زيتون 
 ملعقتان كبيرتان خلّ 
ملح وفلفل أسود 
قرفة ملعقة صغيرة
بهارات
بهارات للشوى



طريقة التحضير 

- أحضرى أناء كبير أو حله وضعى بها الزيت والخل والتوابل كلها 

- ثم قطعى اللحمه مكعبات وأنقعيها بالخليط ساعتين على الأقل بس لازم وضعهم بالثلاجه 

- أخرجى اللحمه من الثلاجه وأتركيها نصف ساعه 

- قطعى الطماطم والبصل الى ارباع يعنى البصله قطعيها على 4 والطماطم كذلك 

- حضرى الأسياخ الخشبيه وضعى بها لحم ثم طماطم ثم بصل 

- شكلى الاسياخ كلها بنفس الطريقه 

- ثم أرفعى الاسياخ على الفحم لشويها مع التقليب من وقت لأخر حتى النضج 

وبالهنا والشفا 
مدونة صحتك وصحة طفلك

0 التعليقات