اللحمه المشويه على الفحم


اللحمه المشويه على الفحم 


أيام  ويهل علينا عيد الأضحى المبارك بأذن الله كل عام وأنتم بخير 
ومعظمنا بيحب الشوى فى العيد  
ومن الأكلات السهله اللحمه المشويه على الفحم حوالى 20 دقيقه وتخلصيها 

المكونات

كيلو لحم ضانى 
6 طماطم    
6 بصل  
ربع كوب زيت زيتون 
 ملعقتان كبيرتان خلّ 
ملح وفلفل أسود 
قرفة ملعقة صغيرة
بهارات
بهارات للشوى



طريقة التحضير 

- أحضرى أناء كبير أو حله وضعى بها الزيت والخل والتوابل كلها 

- ثم قطعى اللحمه مكعبات وأنقعيها بالخليط ساعتين على الأقل بس لازم وضعهم بالثلاجه 

- أخرجى اللحمه من الثلاجه وأتركيها نصف ساعه 

- قطعى الطماطم والبصل الى ارباع يعنى البصله قطعيها على 4 والطماطم كذلك 

- حضرى الأسياخ الخشبيه وضعى بها لحم ثم طماطم ثم بصل 

- شكلى الاسياخ كلها بنفس الطريقه 

- ثم أرفعى الاسياخ على الفحم لشويها مع التقليب من وقت لأخر حتى النضج 

وبالهنا والشفا 
مدونة صحتك وصحة طفلك

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة لــ صحتك وصحة طفلك 2014-2013

تصميم :نور فكرى