معلومه هامه جدا" عن البيض

معظم الناس تفضل البيض البنى ولكن لايوجد فرق بين النوعين من ناحيه القيمه الغذائيه كلاهما يحتوى على نفس العناصر الغذائيه والقشره والصفار

وأختلاف لون الصفار لايرجع لأختلاف لون القشره ولكن يرجع لطبيعه تغذيه الدجاجه كلما زادت نسبة الذره فى غذاء الدجاجه زاد أصفرار الصفار

والسؤال هنا لماذاسعر البيضه البنى أغلى من البيضه البيضاء؟؟؟؟؟؟؟؟؟

السبب هو أن الدجاجه التى تبيض البيض البنى وزنها أعلى من الدجاجه التى تبيض البيض الأبيض لذلك تحتاج ألى مزيد من التغذيه لذلك يرتفع سعرالبيض البنى 

البيض مصدر جيد للبروتين الذى يوجد فى البياض وهو خالى من الدهون والكوليسترول 

ويعتبر البيض مصدر للحديد وفيتامين( أ),(د) ومجموعة فيتامينات( ب)