طريقة عمل الكبسه

المكونات

- لحمه

- أرز بسمتى    

- بصل

- حبهان

- قرنفل

- قرفة عيدان

- كركم

- كارى

- بهارات

- سمن

- زنجبيل فريش

- ورق لورا

- ملح

-المكسرات  ( صنوبر – فستق – كاجو – لوز – زبيب )

طريقة التحضير

- قطعى اللحمه قطع متوسطه

- أحضرى حله كبيره  شوحى اللحمه مع البصل على النار وضيفى لهم شوية زنجبيل فريش وعودين قرفه والبهارات وورق لورى والكركم والكارى وقرنفل وحبهان وملح وفلفل وقلبيهم كويس جدا 

- أضيفى المرقة أو الشوربه للحمة على النار

- أغسلى الأرزالبسمتى وصفيه كويس من الماء وأضيفيه للحمة والمرقة وإتركيه حتى النضج

- أحضرى حله اخرى وشوحى فيها  اللوز والصنوبر فى شوية زيت على الناروضيفى لهم شوية ملح 

- أغرفى الكبسه فى طبق التقديم وزينيها بالمكسرات المحمصه والفستق والزبيب 

                                 وبالهنا والشفا