مسقعة باللحمه المفرومه والموتزاريلا

المكونات 

- باذنجان 

- نص كيلو لحم مفروم 

- بصلة كبيرة مفرومة

- طماطم  مقطعه مكعبات

-  فلفل الوان مكعبات

-  صلصة

- خل 

- جبنة  موتزاريلا 

- زيت 

طريقة التحضير

- قطعى الباذنجان شرائح عريضه شويه وسبيه بالقشر 

- أدهنى الشوايه بشوية زيت وشوحى الباذنجان  على الوجهين أو ممكن تشوحيه فى طاسه تيفال على النار 

-ثم حضرى طاسه أخرى وشوحى البصله المفرومه على النار فى شوية زيت وضيفى لها اللحمه المفرومه وقلبيهم كويس 

-ثم ضيفى اليهم الصلصه وفلفل الوان والطماطم المكعبات وشوية ملح وفلفل وشوية خل 

- ضعى شرائح الباذنجان فى البايركس وضيفى فوقها اللحمه المفرمه المعصجه وضعى فوقهم شوية طماطم مكعبات 

- وشرائح فلفل ألوان وطبقه أخرى من الباذنجان وفوقها أيضا الطماطم والفلفل الألوان 

- اخيرا على الوجه ضعى طبقه من الجبنه الموتزاريلا وادخليها الفرن حوالى ثلث ساعه 

                                  وبالهنا والشفا