طريقة عمل الكبيبة

المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة

ربع كيلو  برغل ناعم 

بصلتين كبار 

مكعب مرقة

مكسرات حسب الرغبه

  قرفة وبهارات

ملح وفلفل

 جوزة الطيب

معلقتين زبده

طريقة التحضير

- أول حاجه أنقعى البرغل حوالى نصف ساعه فى الماء 

- قطعى البصل قطع صغيره وشوحيه فى الزبده حتى يدبل 

- ضيفى اليه اللحمه المفرومه والتوابل وممكن تضيفى مكسرات حسب رغبتك 

- اتركيهم حتى تنضج اللحمه 

- بعد نقع البرغل نصف ساعه صفيه وأفرميه فى الكبه كويس جدا 

- ضيفى البرغل مع اللحمه وقلبيهم كويس حتى تمتزجوا 

- شكلى العجينه بالشكل التى ترغبى فيه ثم ضعيها فى الفريزر  حوالى ساعتين 

- بعد خروجها من الفريزر أقليها فى زيت غزير  

  

وبالهنا والشفا مدونة صحتك وصحة طفلك