طريقه عمل البقسماط

**المقادير**

- 6 كوب دقيق  

- كوب زيت 

- 2كوب ماء

- ملعقه خميره فوريه

- ملعقه صغيره بيكنج بودر   

- شوية سكر

- شوية ملح

- ينسون وشمر (حسب الرغبه)

- سمسم

**طريقة التحضير** 

- أطحنى الينسون والشمر قليلا ثم حمرى السمسم  

 - ضيفى  الزيت مع الدقيق وأعجنى العجينه كويس جدا 

- ضيفى الخميره  الفوريه والسكر الى الماء

- ثم ضعيهم على العحينه وضيفى لهم باقى المكونات 

- أتركى العجينه حوالى ساعتين حتى تخمر كويس 

- بعد ماتخمر العجينه كويس قطعى العجينه على شكل أصابع أو على شكل حلقات كما تحبى 

- سخنى الفرن  ثم سويه على نار عاليه داخل الفرن 

                               وبالهنا والشفا