اللحمه البارده

المقادير

- عرق لحمه ملفوف 

- ملح وفلفل 

- ثوم 

- بهارات 

    الطريقه 

- أغسلى اللحمه جيدا ثم قومى بتجفيفها كويس 

- أحضرى السكينه وأصنعى بعرق اللحمه الكثير من الثقوب أو الفتحات 

-أفرمى الثوم مع التوابل 

- ادخلى الثوم المفروم مع التوابل داخل هذه الفتحات أو الثقوب التى صنعتيها 

-حمرى عرق اللحمه ثم أسلقى اللحمه وأتركيها لتبرد 

ثم قطعيها وقدميها بارده 

                               وبالهنا والشفا