المخلل المشكل

المقادير 

كيلو من جزر 

كيلو قرنبيط 

كيلو خيار 

كيلو لفت 

كيلو فلفل 

كوب خل  

5 كوب ماء 

3 ملاعق كبيره ملح 

طريقة التحضير 

- اغسلى الخضار كويس

  

- أعملى ثقوب فى الخيار حتى لاتحبس الماء داخلها

- قطعى الخضا قطع متوسطه بالشكل الذى تحبيه 

- ذوبى الملح فى ماء بارد وضيفى له الخل 

- رصى الخضار فى البرطمان ثم ضعى عليه خليط الماءوالملح والخل 

- وضيفى معهم فصوص ثوم صحيحه 

- أقفلى البرطمان بأحكام  وأتركيه حوالى 15 يوم ثم أستعمليه 

وبالهنا والشفا مدونة صحتك وصحة طفلك