الخميس، 2 أكتوبر، 2014

كباب ضانى حار

كباب ضانى حار


المقادير


نص كيلو لحم ضانى مفروم
بصله متوسّط امفرومه 
بيضه 2
ملح وفلفل أسود
كمون وكزبره
زنجبيل مطحون وشطه 
معلقة عصير ليمون 
ربع كوب بقدونس مفروم 
 100 جرام دقيق ذره
شرائح طماطم 
زيت للقلي 


طريقة التحضير 

- ضعى كافة المكونات مع بعضها وضعيها على اللحمه 

- أخلطيهم كويس جدا حتى تتجانس المكونات ثم ضعيها بالثلاجه حوالى ساعه 

- ممكن تطهيها بالطريقه اللى تحبيها أما فى أسياخ خشبيه  وتشويها على الفحم 

- أو فى أسياخ خشبيه وتدخليها الفرن أو تشكليها على شكل دوائى مثل البرجر 

- وتقليها فى قليل من الزيت فى طاسه على النار 

وبالهنا والشفا 
مدونة صحتك وصحة طفلك 

0 التعليقات